Tallarines verdes
- Comida
- Peruana
Pasta peruana en salsa de espinaca y albahaca con queso y leche evaporada.
- Porciones
- 4
- Tiempo de cocción
- 45 min
- Peso por porción
- 472.5 g
- Peso del platillo
- 1,890 g
Nutrición
0kcal
0% de la norma diaria
- Proteínas
- 0 g0%
- Grasas
- 0 g0%
- Carbohidratos
- 0 g0%
- Fibra
- 0 g0%
Sin datos de referencia para 7 de 7 ingredientes — 1,890 g del platillo.
Ingredientes (7)
Para todo el platillo
Pasta seca
500 g26%0 kcal
Espinaca
500 g26%0 kcal
Albahaca
50 g3%0 kcal
Leche evaporada
400 ml428 g23%0 kcal
Queso
250 g13%0 kcal
Cebolla
150 g8%0 kcal
Ajo
12 g0.6%0 kcal
Preparación
- 1Cuece los fideos en abundante agua con sal hasta que estén al dente y reserva un poco del agua de cocción.
- 2Blanquea las espinacas un minuto y pásalas por agua fría para que no pierdan el color.
- 3Licúa las espinacas con la albahaca, la cebolla, el ajo, la leche evaporada y el queso hasta obtener una crema verde.
- 4Calienta la salsa sin dejar que hierva, mézclala con los fideos y aflójala con el agua de cocción si hace falta.
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