Arroz chino a la venezolana
- Cena
- Venezolana
Arroz graneado con pollo, chuleta ahumada, tocineta y jamón, salteado con salsa de soya.
- Porciones
- 4
- Tiempo de cocción
- 45 min
- Peso por porción
- 536.2 g
- Peso del platillo
- 2,144.6 g
Nutrición
0kcal
0% de la norma diaria
- Proteínas
- 0 g0%
- Grasas
- 0 g0%
- Carbohidratos
- 0 g0%
- Fibra
- 0 g0%
Sin datos de referencia para 11 de 11 ingredientes — 2,145 g del platillo.
Ingredientes (11)
Para todo el platillo
Arroz seco
370 g17%0 kcal
Agua
960 ml970 g45%0 kcal
Ajo
5 g0.2%0 kcal
Vinagre
30 ml1%0 kcal
Aceite vegetal
45 ml2%0 kcal
Salsa de soja
15 ml0.7%0 kcal
Puerro
100 g5%0 kcal
Chuleta de cerdo
300 g14%0 kcal
Tocino ahumado
90 g4%0 kcal
Pechuga de pollo
200 g9%0 kcal
Jamón
20 g0.9%0 kcal
Preparación
- 1Cocina el arroz con el agua, una pizca de sal y una cucharada de vinagre hasta que quede graneado.
- 2Sofríe en el aceite el ajo, el ajoporro, la chuleta y la tocineta; añade el pollo y el jamón y cocina hasta que el pollo esté hecho.
- 3Incorpora el arroz, la salsa de soya y el resto del vinagre.
- 4Mezcla a fuego alto un par de minutos y rectifica la sal antes de servir.
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