Sopa paraguaya
Pan de maíz con queso y cebolla horneado, la sopa que se come con la mano.
- Porciones
- 4
- Tiempo de cocción
- 45 min
- Peso por porción
- 395 g
- Peso del platillo
- 1,580 g
Nutrición
804kcal
44% de la norma diaria
- Proteínas
- 42 g62%
- Grasas
- 39.1 g64%
- Carbohidratos
- 72.7 g29%
- Fibra
- 6.1 g24%
Ingredientes (7)
Para todo el platillo
Harina de maíz
300 g19%1,083 kcal
Mozzarella
400 g25%1,184 kcal
Leche
500 ml32%260 kcal
Huevo
165 g10%290 kcal
Cebolla
150 g9%57 kcal
Parmesano
50 g3%206 kcal
Aceite vegetal
15 ml0.9%135 kcal
Preparación
- 1Rehoga la cebolla picada muy fina en el aceite y déjala enfriar.
- 2Bate los huevos con la leche y mézclalos con la harina de maíz hasta que no queden grumos.
- 3Incorpora la cebolla, el queso blando en cubos y el queso duro rallado; sala.
- 4Vierte en una fuente engrasada y enharinada y hornea a 180 °C unos cuarenta minutos, hasta que cuaje y dore.
¿Ya lo comiste? Registra la porción en tu día — FoodIQ cuenta las calorías y los micronutrientes por ti.
Registrar una porciónVitaminas y minerales
Porcentajes de la norma diaria para el perfil de arriba.
27 de 29 micronutrientes medidos
Vitaminas
- Vitamina A
- 375 µgde 700 µg54%
- Vitamina C
- 3.2 mgde 75–2,000 mg4%
- Vitamina D
- 2.79 µgde 15–100 µg19%
- Vitamina E
- 2.38 mgde 15 mg16%
- Vitamina K
- 7.86 µgde 90 µg9%
- Tiamina (B1)
- 0.32 mgde 1.1 mg29%
- Riboflavina (B2)
- 0.81 mgde 1.1 mg73%
- Niacina (B3)
- 1.72 mgde 14 mg12%
- Ácido pantoténico (B5)
- al menos 0.49 mgde 5 mg10%
- Vitamina B6
- 0.52 mgde 1.3–100 mg40%
- Vitamina B12
- 2.84 µgde 2.4 µg119%
- Folato (B9)
- 75 µgde 400 µg19%
Minerales
- Calcio
- 994 mgde 1,000–2,500 mg99%
- Hierro
- 2.78 mgde 18–45 mg15%
- Magnesio
- 124 mgde 310 mg40%
- Fósforo
- 1,029 mgde 700–4,000 mg147%
- Potasio
- 679 mgde 2,600 mg26%
- Sodio
- 1,007 mgde 2,300 mg máx.44%
- Zinc
- 6.56 mgde 8–40 mg82%
- Cobre
- 0.23 mgde 0.9–10 mg25%
- Manganeso
- al menos 0.35 mgde 1.8–11 mg19%
- Selenio
- 56.6 µgde 55–400 µg103%
Grasas
- Grasa saturada
- 17.7 g
- Grasa monoinsaturada
- 10.5 g
- Grasa poliinsaturada
- 5.12 g
- Grasa trans
- Sin datos
- Colesterol
- 249 mg
Azúcares
- Azúcares
- 10.7 g
- Azúcares añadidos
- Sin datos