Pollo a la crema con maíz
Pechuga en salsa de leche evaporada con granos de maíz dulce.
- Porciones
- 4
- Tiempo de cocción
- 30 min
- Peso por porción
- 490 g
- Peso del platillo
- 1,960 g
Nutrición
742kcal
41% de la norma diaria
- Proteínas
- 93.4 g137%
- Grasas
- 31.8 g52%
- Carbohidratos
- 24.1 g10%
- Fibra
- 1.5 g6%
Ingredientes (4)
Para todo el platillo
Pechuga de pollo
1,200 g61%1,728 kcal
Leche evaporada
400 ml20%536 kcal
Maíz
300 g15%258 kcal
Mantequilla
60 g3%446 kcal
Preparación
- 1Corta las pechugas en tiras y salpimiéntalas.
- 2Dóralas en la mantequilla a fuego vivo hasta que tomen color.
- 3Baja el fuego, agrega el laurel y la leche evaporada y deja reducir diez minutos.
- 4Incorpora el maíz escurrido, calienta un par de minutos y sirve con arroz.
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Registrar una porciónVitaminas y minerales
Porcentajes de la norma diaria para el perfil de arriba.
25 de 29 micronutrientes medidos
Vitaminas
- Vitamina A
- 200 µgde 700 µg29%
- Vitamina C
- 7 mgde 75–2,000 mg9%
- Vitamina D
- 2.06 µgde 15–100 µg14%
- Vitamina E
- 1.15 mgde 15 mg8%
- Vitamina K
- 1.78 µgde 90 µg2%
- Tiamina (B1)
- 0.41 mgde 1.1 mg37%
- Riboflavina (B2)
- 0.75 mgde 1.1 mg68%
- Niacina (B3)
- 30.4 mgde 14 mg217%
- Ácido pantoténico (B5)
- Sin datos
- Vitamina B6
- 1.06 mgde 1.3–100 mg82%
- Vitamina B12
- 0.97 µgde 2.4 µg40%
- Folato (B9)
- 64.3 µgde 400 µg16%
Minerales
- Calcio
- 305 mgde 1,000–2,500 mg30%
- Hierro
- 1.97 mgde 18–45 mg11%
- Magnesio
- 127 mgde 310 mg41%
- Fósforo
- 1,011 mgde 700–4,000 mg144%
- Potasio
- 1,361 mgde 2,600 mg52%
- Sodio
- 1,180 mgde 2,300 mg máx.51%
- Zinc
- 3.74 mgde 8–40 mg47%
- Cobre
- 0.18 mgde 0.9–10 mg20%
- Manganeso
- Sin datos
- Selenio
- 72.1 µgde 55–400 µg131%
Grasas
- Grasa saturada
- 14.3 g
- Grasa monoinsaturada
- 9.53 g
- Grasa poliinsaturada
- 2.46 g
- Grasa trans
- Sin datos
- Colesterol
- 322 mg
Azúcares
- Azúcares
- 14.8 g
- Azúcares añadidos
- Sin datos