Pasticho venezolano
- Comida
- Venezolana
La lasaña venezolana: pasta en capas con boloñesa, bechamel y dos quesos.
- Porciones
- 6
- Tiempo de cocción
- 45 min
- Peso por porción
- 395 g
- Peso del platillo
- 2,370.2 g
Nutrición
0kcal
0% de la norma diaria
- Proteínas
- 0 g0%
- Grasas
- 0 g0%
- Carbohidratos
- 0 g0%
- Fibra
- 0 g0%
Sin datos de referencia para 12 de 12 ingredientes — 2,370 g del platillo.
Ingredientes (12)
Para todo el platillo
Carne picada
500 g21%0 kcal
Tomate
480 g20%0 kcal
Ketchup
350 g15%0 kcal
Pasta seca
250 g11%0 kcal
Leche
240 ml247 g10%0 kcal
Mozzarella
200 g8%0 kcal
Queso
100 g4%0 kcal
Cebolla
75 g3%0 kcal
Pimiento
60 g3%0 kcal
Mantequilla
60 g3%0 kcal
Harina de trigo
40 g2%0 kcal
Ajo
8 g0.3%0 kcal
Preparación
- 1Sofríe la cebolla, el ajo y el pimentón, añade la carne molida y dórala.
- 2Incorpora el tomate picado y el tomate frito con el orégano y el comino, y deja reducir.
- 3Aparte haz la bechamel con la mantequilla, la harina y la leche, y sazona con nuez moscada.
- 4Monta capas de pasta, boloñesa y bechamel hasta llenar la fuente.
- 5Cubre con la mozzarella y el emental y hornea a 180 grados hasta gratinar.
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