Lentejas a la colombiana
- Comida
- Colombiana
Lentejas guisadas con papa en cuadritos y hogao de cebolla larga.
- Porciones
- 4
- Tiempo de cocción
- 45 min
- Peso por porción
- 512 g
- Peso del platillo
- 2,048 g
Nutrición
0kcal
0% de la norma diaria
- Proteínas
- 0 g0%
- Grasas
- 0 g0%
- Carbohidratos
- 0 g0%
- Fibra
- 0 g0%
Sin datos de referencia para 6 de 6 ingredientes — 2,048 g del platillo.
Ingredientes (6)
Para todo el platillo
Lenteja
1,250 g61%0 kcal
Patata
500 g24%0 kcal
Cebolla verde
150 g7%0 kcal
Tomate
120 g6%0 kcal
Aceite vegetal
20 ml1%0 kcal
Ajo
8 g0.4%0 kcal
Preparación
- 1Cuece las lentejas en agua sin sal hasta que estén tiernas y reserva el caldo.
- 2Haz un hogao sofriendo la cebolla larga, el ajo y el tomate rallado en el aceite.
- 3Añade la papa en cuadritos al hogao y deja que tome el sabor un par de minutos.
- 4Junta todo con las lentejas y su caldo, sala y cocina hasta que la papa esté blanda y el guiso espese.
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