Frijoles borrachos colombianos
- Comida
- Colombiana
Frijoles rojos cocidos con cerveza, tocino y salchicha, con plátano verde rallado.
- Porciones
- 5
- Tiempo de cocción
- 90 min
- Peso por porción
- 606.3 g
- Peso del platillo
- 3,031.6 g
Nutrición
0kcal
0% de la norma diaria
- Proteínas
- 0 g0%
- Grasas
- 0 g0%
- Carbohidratos
- 0 g0%
- Fibra
- 0 g0%
Sin datos de referencia para 10 de 10 ingredientes — 3,032 g del platillo.
Ingredientes (10)
Para todo el platillo
Frijol rojo
750 g25%0 kcal
Cerveza
660 ml667 g22%0 kcal
Tomate
480 g16%0 kcal
Salchicha
300 g10%0 kcal
Tocino ahumado
250 g8%0 kcal
Plátano macho
200 g7%0 kcal
Cebolla
150 g5%0 kcal
Cebolla verde
150 g5%0 kcal
Zanahoria
80 g3%0 kcal
Cilantro
5 g0.2%0 kcal
Preparación
- 1Remoja los frijoles la noche anterior y cuécelos hasta que estén blandos.
- 2Fríe el tocino en su propia grasa y añade las salchichas en rodajas.
- 3Sofríe la cebolla blanca, la cebolla larga, la zanahoria y el tomate picados.
- 4Junta todo con los frijoles, añade la cerveza y el plátano rallado y deja espesar.
- 5Rectifica de sal y pimienta y sirve con cilantro fresco.
¿Ya lo comiste? Registra la porción en tu día — FoodIQ cuenta las calorías y los micronutrientes por ti.
Registrar una porciónVitaminas y minerales
Porcentajes de la norma diaria para el perfil de arriba.
0 de 29 micronutrientes medidos
