Ceviche de camarones
Camarones cocidos y marinados en limón con tomate, cebolla morada y cilantro.
- Porciones
- 4
- Tiempo de cocción
- 45 min
- Peso por porción
- 343.8 g
- Peso del platillo
- 1,375 g
Nutrición
257kcal
14% de la norma diaria
- Proteínas
- 44.1 g65%
- Grasas
- 3.6 g6%
- Carbohidratos
- 11.2 g4%
- Fibra
- 2.1 g8%
Ingredientes (7)
Para todo el platillo
Camarones cocidos
1,000 g73%900 kcal
Limón
200 ml15%58 kcal
Cebolla
75 g5%29 kcal
Tomate
60 g4%12 kcal
Ketchup
15 g1%16 kcal
Mostaza
15 g1%10 kcal
Cilantro
10 g0.7%2 kcal
Preparación
- 1Cuece los camarones dos minutos en agua con sal y pásalos enseguida a agua con hielo para cortar la cocción.
- 2Lava la cebolla en pluma con agua y sal para quitarle el picor y escúrrela bien.
- 3Mezcla el jugo de limón con la salsa de tomate, la mostaza, sal y pimienta.
- 4Junta los camarones con la cebolla, el tomate en cubitos y la salsa, y déjalos marinar al menos media hora en frío.
- 5Termina con cilantro picado y sirve con canguil o chifles.
¿Ya lo comiste? Registra la porción en tu día — FoodIQ cuenta las calorías y los micronutrientes por ti.
Registrar una porciónVitaminas y minerales
Porcentajes de la norma diaria para el perfil de arriba.
25 de 29 micronutrientes medidos
Vitaminas
- Vitamina A
- 177 µgde 700 µg25%
- Vitamina C
- 31.3 mgde 75–2,000 mg42%
- Vitamina D
- 0.25 µgde 15–100 µg2%
- Vitamina E
- 4.47 mgde 15 mg30%
- Vitamina K
- 10.1 µgde 90 µg11%
- Tiamina (B1)
- 0.1 mgde 1.1 mg9%
- Riboflavina (B2)
- 0.08 mgde 1.1 mg7%
- Niacina (B3)
- 5.6 mgde 14 mg40%
- Ácido pantoténico (B5)
- Sin datos
- Vitamina B6
- 0.54 mgde 1.3–100 mg42%
- Vitamina B12
- 2.98 µgde 2.4 µg124%
- Folato (B9)
- 58.2 µgde 400 µg15%
Minerales
- Calcio
- 192 mgde 1,000–2,500 mg19%
- Hierro
- 1.15 mgde 18–45 mg6%
- Magnesio
- 80.2 mgde 310 mg26%
- Fósforo
- 794 mgde 700–4,000 mg113%
- Potasio
- 521 mgde 2,600 mg20%
- Sodio
- 699 mgde 2,300 mg máx.30%
- Zinc
- 3.2 mgde 8–40 mg40%
- Cobre
- 0.62 mgde 0.9–10 mg69%
- Manganeso
- Sin datos
- Selenio
- 95 µgde 55–400 µg173%
Grasas
- Grasa saturada
- 0.87 g
- Grasa monoinsaturada
- 0.69 g
- Grasa poliinsaturada
- 1.03 g
- Grasa trans
- Sin datos
- Colesterol
- 398 mg
Azúcares
- Azúcares
- 3.61 g
- Azúcares añadidos
- Sin datos