Ceviche de camarón ecuatoriano
- Comida
- Ecuatoriana
Camarón cocido curtido en limón con cebolla colorada, tomate y salsa de tomate.
- Porciones
- 4
- Tiempo de cocción
- 45 min
- Peso por porción
- 428.8 g
- Peso del platillo
- 1,715 g
Nutrición
0kcal
0% de la norma diaria
- Proteínas
- 0 g0%
- Grasas
- 0 g0%
- Carbohidratos
- 0 g0%
- Fibra
- 0 g0%
Sin datos de referencia para 8 de 8 ingredientes — 1,715 g del platillo.
Ingredientes (8)
Para todo el platillo
Camarones cocidos
1,000 g58%0 kcal
Cebolla
300 g17%0 kcal
Tomate
240 g14%0 kcal
Limón
80 ml5%0 kcal
Ketchup
30 g2%0 kcal
Aceite vegetal
30 ml2%0 kcal
Cilantro
20 g1%0 kcal
Mostaza
15 g0.9%0 kcal
Preparación
- 1Cuece los camarones en agua con sal apenas dos minutos y enfríalos.
- 2Corta la cebolla en pluma fina, lávala con agua y sal y escúrrela.
- 3Licúa un tomate y pica el otro en cuadritos.
- 4Mezcla el camarón con la cebolla, el tomate, el jugo de limón, la mostaza y la salsa de tomate.
- 5Reposa una hora en frío y sirve con cilantro picado.
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