Carne molida con papas
Guiso rápido de carne molida con papa en cubos y tomate.
- Porciones
- 4
- Tiempo de cocción
- 30 min
- Peso por porción
- 598.5 g
- Peso del platillo
- 2,394 g
Nutrición
957kcal
53% de la norma diaria
- Proteínas
- 67.1 g99%
- Grasas
- 62.1 g102%
- Carbohidratos
- 29 g12%
- Fibra
- 3 g12%
Ingredientes (8)
Para todo el platillo
Carne picada
1,000 g42%2,610 kcal
Agua
480 ml20%0 kcal
Patata
450 g19%567 kcal
Tomate
240 g10%48 kcal
Cebolla
150 g6%57 kcal
Aceite vegetal
60 ml3%540 kcal
Caldo de pollo
10 g0.4%1 kcal
Ajo
4 g0.2%6 kcal
Preparación
- 1Sofríe la cebolla y el ajo picados en el aceite hasta que estén transparentes.
- 2Agrega la carne molida y deshazla con la cuchara mientras se dora.
- 3Añade el tomate picado, el laurel, la salsa inglesa y el caldo concentrado.
- 4Incorpora la papa en cubos y el agua, tapa y cocina veinte minutos hasta que la papa esté blanda.
- 5Rectifica de sal y sirve con un chorro de limón.
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Registrar una porciónVitaminas y minerales
Porcentajes de la norma diaria para el perfil de arriba.
27 de 29 micronutrientes medidos
Vitaminas
- Vitamina A
- 48.1 µgde 700 µg7%
- Vitamina C
- 26.6 mgde 75–2,000 mg35%
- Vitamina D
- 0 µgde 15–100 µg0%
- Vitamina E
- 4.25 mgde 15 mg28%
- Vitamina K
- 28.2 µgde 90 µg31%
- Tiamina (B1)
- 0.28 mgde 1.1 mg25%
- Riboflavina (B2)
- 0.48 mgde 1.1 mg44%
- Niacina (B3)
- 14.6 mgde 14 mg104%
- Ácido pantoténico (B5)
- al menos 0 mgde 5 mg0%
- Vitamina B6
- 1.37 mgde 1.3–100 mg105%
- Vitamina B12
- 6.75 µgde 2.4 µg281%
- Folato (B9)
- 50.1 µgde 400 µg13%
Minerales
- Calcio
- 87.1 mgde 1,000–2,500 mg9%
- Hierro
- 6.82 mgde 18–45 mg38%
- Magnesio
- 89.1 mgde 310 mg29%
- Fósforo
- 562 mgde 700–4,000 mg80%
- Potasio
- 1,378 mgde 2,600 mg53%
- Sodio
- 1,155 mgde 2,300 mg máx.50%
- Zinc
- 16 mgde 8–40 mg200%
- Cobre
- 0.49 mgde 0.9–10 mg54%
- Manganeso
- al menos <0.01 mgde 1.8–11 mg<1%
- Selenio
- 53.7 µgde 55–400 µg98%
Grasas
- Grasa saturada
- 19.4 g
- Grasa monoinsaturada
- 26.8 g
- Grasa poliinsaturada
- 8.45 g
- Grasa trans
- Sin datos
- Colesterol
- 221 mg
Azúcares
- Azúcares
- 5.56 g
- Azúcares añadidos
- Sin datos