Camarones al mojo de ajo
Camarones en mantequilla de ajo dorado con vino blanco.
- Porciones
- 6
- Tiempo de cocción
- 30 min
- Peso por porción
- 256.7 g
- Peso del platillo
- 1,540 g
Nutrición
505kcal
28% de la norma diaria
- Proteínas
- 29.6 g44%
- Grasas
- 36.4 g60%
- Carbohidratos
- 5.4 g2%
- Fibra
- 0.2 g<1%
Ingredientes (4)
Para todo el platillo
Camarones cocidos
1,000 g65%900 kcal
Mantequilla
250 g16%1,858 kcal
Vino blanco
240 ml16%197 kcal
Ajo
50 g3%72 kcal
Preparación
- 1Filetea el ajo en láminas finas y dóralo despacio en la mantequilla, sin que se queme.
- 2Sube el fuego y agrega los camarones salpimentados.
- 3Riega con el vino blanco y deja evaporar el alcohol dos o tres minutos.
- 4Sirve con el mojo por encima y pan para mojar.
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Registrar una porciónVitaminas y minerales
Porcentajes de la norma diaria para el perfil de arriba.
25 de 29 micronutrientes medidos
Vitaminas
- Vitamina A
- 424 µgde 700 µg61%
- Vitamina C
- 0.83 mgde 75–2,000 mg1%
- Vitamina D
- 0.33 µgde 15–100 µg2%
- Vitamina E
- 2.79 mgde 15 mg19%
- Vitamina K
- 3.89 µgde 90 µg4%
- Tiamina (B1)
- 0.06 mgde 1.1 mg5%
- Riboflavina (B2)
- 0.05 mgde 1.1 mg4%
- Niacina (B3)
- 3.66 mgde 14 mg26%
- Ácido pantoténico (B5)
- Sin datos
- Vitamina B6
- 0.43 mgde 1.3–100 mg33%
- Vitamina B12
- 1.98 µgde 2.4 µg83%
- Folato (B9)
- 32.7 µgde 400 µg8%
Minerales
- Calcio
- 141 mgde 1,000–2,500 mg14%
- Hierro
- 0.71 mgde 18–45 mg4%
- Magnesio
- 53.6 mgde 310 mg17%
- Fósforo
- 542 mgde 700–4,000 mg77%
- Potasio
- 310 mgde 2,600 mg12%
- Sodio
- 635 mgde 2,300 mg máx.28%
- Zinc
- 2.22 mgde 8–40 mg28%
- Cobre
- 0.41 mgde 0.9–10 mg46%
- Manganeso
- Sin datos
- Selenio
- 63.2 µgde 55–400 µg115%
Grasas
- Grasa saturada
- 19.6 g
- Grasa monoinsaturada
- 7.42 g
- Grasa poliinsaturada
- 1.69 g
- Grasa trans
- Sin datos
- Colesterol
- 363 mg
Azúcares
- Azúcares
- 0.73 g
- Azúcares añadidos
- Sin datos