Caldo de pollo con arroz
Caldo de pollo con arroz cocido en el mismo caldo.
- Porciones
- 5
- Tiempo de cocción
- 45 min
- Peso por porción
- 794 g
- Peso del platillo
- 3,970 g
Nutrición
654kcal
36% de la norma diaria
- Proteínas
- 83.7 g123%
- Grasas
- 19.6 g32%
- Carbohidratos
- 35.5 g14%
- Fibra
- 1.3 g5%
Ingredientes (5)
Para todo el platillo
Pollo
1,500 g38%2,460 kcal
Agua
2,000 ml50%0 kcal
Arroz seco
200 g5%730 kcal
Cebolla
150 g4%57 kcal
Tomate
120 g3%24 kcal
Preparación
- 1Cuece el pollo en el agua con la cebolla entera y sal, espumando lo que suba.
- 2Retira el pollo cuando esté tierno y cuela el caldo.
- 3Sofríe el tomate picado y añádelo al caldo junto con el arroz.
- 4Cocina hasta que el arroz esté hecho, devuelve el pollo y sirve bien caliente.
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Registrar una porciónVitaminas y minerales
Porcentajes de la norma diaria para el perfil de arriba.
27 de 29 micronutrientes medidos
Vitaminas
- Vitamina A
- 31.7 µgde 700 µg5%
- Vitamina C
- 6.37 mgde 75–2,000 mg8%
- Vitamina D
- 0 µgde 15–100 µg0%
- Vitamina E
- 1.42 mgde 15 mg9%
- Vitamina K
- 1.96 µgde 90 µg2%
- Tiamina (B1)
- 0.26 mgde 1.1 mg24%
- Riboflavina (B2)
- 0.58 mgde 1.1 mg53%
- Niacina (B3)
- 23.6 mgde 14 mg169%
- Ácido pantoténico (B5)
- al menos 0.41 mgde 5 mg8%
- Vitamina B6
- 0.86 mgde 1.3–100 mg66%
- Vitamina B12
- 1.08 µgde 2.4 µg45%
- Folato (B9)
- 36 µgde 400 µg9%
Minerales
- Calcio
- 84.7 mgde 1,000–2,500 mg8%
- Hierro
- 2.63 mgde 18–45 mg15%
- Magnesio
- 92.1 mgde 310 mg30%
- Fósforo
- 772 mgde 700–4,000 mg110%
- Potasio
- 989 mgde 2,600 mg38%
- Sodio
- 1,050 mgde 2,300 mg máx.46%
- Zinc
- 5.35 mgde 8–40 mg67%
- Cobre
- 0.34 mgde 0.9–10 mg37%
- Manganeso
- al menos 0.44 mgde 1.8–11 mg24%
- Selenio
- 78 µgde 55–400 µg142%
Grasas
- Grasa saturada
- 4.83 g
- Grasa monoinsaturada
- 8.21 g
- Grasa poliinsaturada
- 2.91 g
- Grasa trans
- Sin datos
- Colesterol
- 336 mg
Azúcares
- Azúcares
- 2.4 g
- Azúcares añadidos
- Sin datos