Arroz rojo mexicano
- Comida
- Mexicana
- Rápido
El arroz de diario: dorado en aceite y guisado en caldo de jitomate.
- Porciones
- 4
- Tiempo de cocción
- 30 min
- Peso por porción
- 379.2 g
- Peso del platillo
- 1,516.8 g
Nutrición
0kcal
0% de la norma diaria
- Proteínas
- 0 g0%
- Grasas
- 0 g0%
- Carbohidratos
- 0 g0%
- Fibra
- 0 g0%
Sin datos de referencia para 10 de 10 ingredientes — 1,517 g del platillo.
Ingredientes (10)
Para todo el platillo
Arroz seco
185 g12%0 kcal
Tomate
240 g16%0 kcal
Patata
300 g20%0 kcal
Maíz
165 g11%0 kcal
Cebolla
75 g5%0 kcal
Ajo
4 g0.3%0 kcal
Pimiento picante
30 g2%0 kcal
Perejil
3 g0.2%0 kcal
Aceite vegetal
30 ml2%0 kcal
Agua
480 ml485 g32%0 kcal
Preparación
- 1Licúa el jitomate con la cebolla y el ajo, y cuela la salsa.
- 2Dora el arroz en el aceite hasta que suene seco y tome color.
- 3Vierte la salsa, deja que se consuma, y agrega el agua caliente, la papa, el maíz, el perejil y los chiles enteros.
- 4Tapa y cocina a fuego bajo unos 20 minutos, sin destapar, hasta que el arroz esté suelto.
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