Volteado de piña
Bizcocho horneado sobre rodajas de piña acarameladas y volteado al desmoldar.
- Porciones
- 6
- Tiempo de cocción
- 45 min
- Peso por porción
- 235 g
- Peso del platillo
- 1,410 g
Nutrición
584kcal
32% de la norma diaria
- Proteínas
- 10.3 g15%
- Grasas
- 23.4 g38%
- Carbohidratos
- 86.4 g35%
- Fibra
- 5.1 g20%
Ingredientes (9)
Para todo el platillo
Piña
400 g28%220 kcal
Harina de trigo
250 g18%850 kcal
Azúcar
180 g13%722 kcal
Huevo
165 g12%290 kcal
Mantequilla
125 g9%929 kcal
Caramelo
100 g7%384 kcal
Leche
80 ml6%42 kcal
Jugo de piña
60 ml4%32 kcal
Cereza
50 g4%36 kcal
Preparación
- 1Cubre el fondo del molde con el caramelo líquido y coloca encima las rodajas de piña y las guindas.
- 2Bate la mantequilla con el azúcar hasta que blanquee y añade los huevos uno a uno.
- 3Incorpora la harina alternando con la leche y el jugo de piña.
- 4Vierte la masa sobre la fruta sin moverla y hornea a 180 grados unos treinta y cinco minutos.
- 5Deja templar cinco minutos y voltea sobre una fuente plana.
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Registrar una porciónVitaminas y minerales
Porcentajes de la norma diaria para el perfil de arriba.
27 de 29 micronutrientes medidos
Vitaminas
- Vitamina A
- 216 µgde 700 µg31%
- Vitamina C
- 10 mgde 75–2,000 mg13%
- Vitamina D
- 0.89 µgde 15–100 µg6%
- Vitamina E
- 0.91 mgde 15 mg6%
- Vitamina K
- 4.92 µgde 90 µg5%
- Tiamina (B1)
- 0.31 mgde 1.1 mg28%
- Riboflavina (B2)
- 0.25 mgde 1.1 mg22%
- Niacina (B3)
- 2.33 mgde 14 mg17%
- Ácido pantoténico (B5)
- al menos 0.25 mgde 5 mg5%
- Vitamina B6
- 0.26 mgde 1.3–100 mg20%
- Vitamina B12
- 0.31 µgde 2.4 µg13%
- Folato (B9)
- 40.3 µgde 400 µg10%
Minerales
- Calcio
- 75 mgde 1,000–2,500 mg7%
- Hierro
- 2.37 mgde 18–45 mg13%
- Magnesio
- 79 mgde 310 mg25%
- Fósforo
- 236 mgde 700–4,000 mg34%
- Potasio
- 366 mgde 2,600 mg14%
- Sodio
- 195 mgde 2,300 mg máx.8%
- Zinc
- 1.65 mgde 8–40 mg21%
- Cobre
- 0.26 mgde 0.9–10 mg29%
- Manganeso
- al menos 1.69 mgde 1.8–11 mg94%
- Selenio
- 35 µgde 55–400 µg64%
Grasas
- Grasa saturada
- 11.1 g
- Grasa monoinsaturada
- 5.46 g
- Grasa poliinsaturada
- 2.3 g
- Grasa trans
- Sin datos
- Colesterol
- 159 mg
Azúcares
- Azúcares
- 52 g
- Azúcares añadidos
- Sin datos