Champurrado
- Bebida
- Mexicana
- Rápido
Atole de masa de maíz con chocolate y piloncillo.
- Porciones
- 12
- Tiempo de cocción
- 15 min
- Peso por porción
- 287.4 g
- Peso del platillo
- 3,448.8 g
Nutrición
0kcal
0% de la norma diaria
- Proteínas
- 0 g0%
- Grasas
- 0 g0%
- Carbohidratos
- 0 g0%
- Fibra
- 0 g0%
Sin datos de referencia para 4 de 4 ingredientes — 3,449 g del platillo.
Ingredientes (4)
Para todo el platillo
Agua
2,880 ml2,909 g84%0 kcal
Harina de maíz
180 g5%0 kcal
Azúcar
300 g9%0 kcal
Barra de chocolate
60 g2%0 kcal
Preparación
- 1Hierve la mitad del agua con las rajas de canela y déjala infusionar.
- 2Disuelve la masa en el agua fría restante y cuélala para que no queden grumos.
- 3Junta las dos aguas, agrega el chocolate y el piloncillo, y remueve sin parar con el molinillo.
- 4Cocina a fuego bajo hasta que espese y sírvelo bien caliente.
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