Coquito puertorriqueño
Bebida navideña de Puerto Rico: crema de coco, leches y ron blanco.
- Porciones
- 6
- Tiempo de cocción
- 15 min
- Peso por porción
- 361.7 g
- Peso del platillo
- 2,170 g
Nutrición
701kcal
39% de la norma diaria
- Proteínas
- 18.9 g28%
- Grasas
- 22.2 g36%
- Carbohidratos
- 85.9 g34%
- Fibra
- 0 g0%
Ingredientes (4)
Para todo el platillo
Leche condensada
790 g36%2,536 kcal
Leche evaporada
740 ml34%992 kcal
Leche de coco
400 ml18%124 kcal
Ron
240 ml11%554 kcal
Preparación
- 1Licúa las dos leches con la crema de coco.
- 2Añade la vainilla y la canela molida.
- 3Incorpora el ron poco a poco, probando el punto.
- 4Embotella y refrigera al menos una noche.
- 5Agita antes de servir, muy frío y en vasitos pequeños.
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Registrar una porciónVitaminas y minerales
Porcentajes de la norma diaria para el perfil de arriba.
25 de 29 micronutrientes medidos
Vitaminas
- Vitamina A
- 220 µgde 700 µg31%
- Vitamina C
- 5.77 mgde 75–2,000 mg8%
- Vitamina D
- 3.4 µgde 15–100 µg23%
- Vitamina E
- 0.38 mgde 15 mg3%
- Vitamina K
- 1.41 µgde 90 µg2%
- Tiamina (B1)
- 0.18 mgde 1.1 mg16%
- Riboflavina (B2)
- 0.94 mgde 1.1 mg85%
- Niacina (B3)
- 0.52 mgde 14 mg4%
- Ácido pantoténico (B5)
- Sin datos
- Vitamina B6
- 0.13 mgde 1.3–100 mg10%
- Vitamina B12
- 1.2 µgde 2.4 µg50%
- Folato (B9)
- 24.4 µgde 400 µg6%
Minerales
- Calcio
- 821 mgde 1,000–2,500 mg82%
- Hierro
- 0.7 mgde 18–45 mg4%
- Magnesio
- 63.8 mgde 310 mg21%
- Fósforo
- 585 mgde 700–4,000 mg84%
- Potasio
- 876 mgde 2,600 mg34%
- Sodio
- 311 mgde 2,300 mg máx.14%
- Zinc
- 2.2 mgde 8–40 mg28%
- Cobre
- 0.05 mgde 0.9–10 mg5%
- Manganeso
- Sin datos
- Selenio
- 22.3 µgde 55–400 µg41%
Grasas
- Grasa saturada
- 14.3 g
- Grasa monoinsaturada
- 6.08 g
- Grasa poliinsaturada
- 0.75 g
- Grasa trans
- Sin datos
- Colesterol
- 80.5 mg
Azúcares
- Azúcares
- 85.6 g
- Azúcares añadidos
- Sin datos