Horchata de ajonjolí
Bebida fría de ajonjolí molido y colado, ligera y con sabor a nuez tostada.
- Porciones
- 2
- Tiempo de cocción
- 15 min
- Peso por porción
- 210.5 g
- Peso del platillo
- 421 g
Nutrición
164kcal
9% de la norma diaria
- Proteínas
- 3.7 g5%
- Grasas
- 11.1 g18%
- Carbohidratos
- 14.6 g6%
- Fibra
- 2.1 g8%
Ingredientes (3)
Para todo el platillo
Agua
360 ml86%0 kcal
Semillas de sésamo
36 g9%227 kcal
Azúcar
25 g6%100 kcal
Preparación
- 1Tuesta el ajonjolí en seco hasta que empiece a saltar y huela a nuez.
- 2Remójalo en el agua tibia durante diez minutos.
- 3Licúa con el agua fría hasta que no queden granos enteros.
- 4Cuela por un paño fino y endulza al gusto.
- 5Sirve con hielo picado.
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Registrar una porciónVitaminas y minerales
Porcentajes de la norma diaria para el perfil de arriba.
25 de 29 micronutrientes medidos
Vitaminas
- Vitamina A
- 0.54 µgde 700 µg<1%
- Vitamina C
- 0 mgde 75–2,000 mg0%
- Vitamina D
- 0 µgde 15–100 µg0%
- Vitamina E
- 0.3 mgde 15 mg2%
- Vitamina K
- 0 µgde 90 µg0%
- Tiamina (B1)
- 0.13 mgde 1.1 mg11%
- Riboflavina (B2)
- 0.02 mgde 1.1 mg2%
- Niacina (B3)
- 1.04 mgde 14 mg7%
- Ácido pantoténico (B5)
- Sin datos
- Vitamina B6
- 0.07 mgde 1.3–100 mg6%
- Vitamina B12
- 0 µgde 2.4 µg0%
- Folato (B9)
- 20.7 µgde 400 µg5%
Minerales
- Calcio
- 21.7 mgde 1,000–2,500 mg2%
- Hierro
- 1.15 mgde 18–45 mg6%
- Magnesio
- 65.7 mgde 310 mg21%
- Fósforo
- 120 mgde 700–4,000 mg17%
- Potasio
- 66.9 mgde 2,600 mg3%
- Sodio
- 14 mgde 2,300 mg máx.<1%
- Zinc
- 1.21 mgde 8–40 mg15%
- Cobre
- 0.27 mgde 0.9–10 mg30%
- Manganeso
- Sin datos
- Selenio
- 6.27 µgde 55–400 µg11%
Grasas
- Grasa saturada
- 1.63 g
- Grasa monoinsaturada
- 4.31 g
- Grasa poliinsaturada
- 4.59 g
- Grasa trans
- Sin datos
- Colesterol
- 0 mg
Azúcares
- Azúcares
- 12.6 g
- Azúcares añadidos
- Sin datos