Arroz blanco suelto
Arroz blanco grano suelto, salteado en mantequilla antes de cocer.
- Porciones
- 4
- Tiempo de cocción
- 30 min
- Peso por porción
- 355.8 g
- Peso del platillo
- 1,423 g
Nutrición
478kcal
26% de la norma diaria
- Proteínas
- 7.3 g11%
- Grasas
- 13 g21%
- Carbohidratos
- 80.2 g32%
- Fibra
- 1.3 g5%
Ingredientes (4)
Para todo el platillo
Agua
960 ml67%0 kcal
Arroz seco
400 g28%1,460 kcal
Mantequilla
60 g4%446 kcal
Ajo
3 g0.2%4 kcal
Preparación
- 1Enjuaga el arroz hasta que el agua salga clara y escúrrelo bien.
- 2Derrite la mantequilla y saltea el arroz con el ajo en polvo hasta que los granos se vean nacarados.
- 3Agrega el agua caliente y la sal, y deja que rompa a hervir sin tapar.
- 4Baja el fuego al mínimo, tapa y cocina dieciocho minutos sin destapar.
- 5Apaga, deja reposar cinco minutos y separa los granos con un tenedor.
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Registrar una porciónVitaminas y minerales
Porcentajes de la norma diaria para el perfil de arriba.
27 de 29 micronutrientes medidos
Vitaminas
- Vitamina A
- 114 µgde 700 µg16%
- Vitamina C
- 0.08 mgde 75–2,000 mg<1%
- Vitamina D
- 0.06 µgde 15–100 µg<1%
- Vitamina E
- 0.11 mgde 15 mg<1%
- Vitamina K
- 1.16 µgde 90 µg1%
- Tiamina (B1)
- 0.07 mgde 1.1 mg7%
- Riboflavina (B2)
- 0.05 mgde 1.1 mg5%
- Niacina (B3)
- 1.61 mgde 14 mg11%
- Ácido pantoténico (B5)
- al menos 1.01 mgde 5 mg20%
- Vitamina B6
- 0.17 mgde 1.3–100 mg13%
- Vitamina B12
- 0 µgde 2.4 µg0%
- Folato (B9)
- 8.77 µgde 400 µg2%
Minerales
- Calcio
- 46.9 mgde 1,000–2,500 mg5%
- Hierro
- 0.82 mgde 18–45 mg5%
- Magnesio
- 30.3 mgde 310 mg10%
- Fósforo
- 119 mgde 700–4,000 mg17%
- Potasio
- 121 mgde 2,600 mg5%
- Sodio
- 90.9 mgde 2,300 mg máx.4%
- Zinc
- 1.11 mgde 8–40 mg14%
- Cobre
- 0.24 mgde 0.9–10 mg27%
- Manganeso
- al menos 1.09 mgde 1.8–11 mg60%
- Selenio
- 15.2 µgde 55–400 µg28%
Grasas
- Grasa saturada
- 7.02 g
- Grasa monoinsaturada
- 2.74 g
- Grasa poliinsaturada
- 0.56 g
- Grasa trans
- Sin datos
- Colesterol
- 35.3 mg
Azúcares
- Azúcares
- 0.2 g
- Azúcares añadidos
- Sin datos