Budín de zapallitos italianos
- Otro
- Argentina
Budín de calabacín rallado con pan remojado en leche y queso gratinado.
- Porciones
- 4
- Tiempo de cocción
- 45 min
- Peso por porción
- 350.6 g
- Peso del platillo
- 1,402.2 g
Nutrición
0kcal
0% de la norma diaria
- Proteínas
- 0 g0%
- Grasas
- 0 g0%
- Carbohidratos
- 0 g0%
- Fibra
- 0 g0%
Sin datos de referencia para 6 de 6 ingredientes — 1,402 g del platillo.
Ingredientes (6)
Para todo el platillo
Calabacín
600 g43%0 kcal
Mozzarella
300 g21%0 kcal
Leche
240 ml247 g18%0 kcal
Cebolla
150 g11%0 kcal
Pan
90 g6%0 kcal
Aceite vegetal
15 ml1%0 kcal
Preparación
- 1Ralla los zapallitos con la piel, sálalos y déjalos escurrir veinte minutos; exprímelos bien.
- 2Remoja el pan en la leche y deshazlo con el tenedor.
- 3Sofríe la cebolla picada en el aceite hasta que esté transparente.
- 4Mezcla todo con la mitad del queso, la paprika, la nuez moscada y la pimienta.
- 5Vierte en una fuente engrasada, cubre con el resto del queso y hornea a 180 °C media hora.
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