Soltero de queso
- Otro
- Peruana
- Rápido
Ensalada arequipeña de habas, choclo y queso fresco con aceitunas.
- Porciones
- 4
- Tiempo de cocción
- 30 min
- Peso por porción
- 330 g
- Peso del platillo
- 1,320 g
Nutrición
0kcal
0% de la norma diaria
- Proteínas
- 0 g0%
- Grasas
- 0 g0%
- Carbohidratos
- 0 g0%
- Fibra
- 0 g0%
Sin datos de referencia para 9 de 9 ingredientes — 1,320 g del platillo.
Ingredientes (9)
Para todo el platillo
Haba
250 g19%0 kcal
Maíz
250 g19%0 kcal
Tomate
240 g18%0 kcal
Queso fresco
200 g15%0 kcal
Cebolla
150 g11%0 kcal
Pimiento
120 g9%0 kcal
Aceituna
50 g4%0 kcal
Limón
40 ml3%0 kcal
Aceite de oliva
20 ml2%0 kcal
Preparación
- 1Cuece las habas y el choclo por separado y déjalos enfriar.
- 2Corta la cebolla en pluma y lávala con agua fría para quitarle el picor.
- 3Pica el tomate, el pimiento y el queso en cubos parejos.
- 4Junta todo con las aceitunas y aliña con aceite, limón, sal y pimienta.
- 5Sírvelo frío, como entrada o guarnición.
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