Entomatadas
- Desayuno
- Mexicana
- Rápido
Tortillas de maíz pasadas por salsa de jitomate, rellenas de huevo y con queso fresco.
- Porciones
- 8
- Tiempo de cocción
- 30 min
- Peso por porción
- 268 g
- Peso del platillo
- 2,144 g
Nutrición
0kcal
0% de la norma diaria
- Proteínas
- 0 g0%
- Grasas
- 0 g0%
- Carbohidratos
- 0 g0%
- Fibra
- 0 g0%
Sin datos de referencia para 8 de 8 ingredientes — 2,144 g del platillo.
Ingredientes (8)
Para todo el platillo
Tortilla de harina
1,000 g47%0 kcal
Tomate
600 g28%0 kcal
Cebolla
180 g8%0 kcal
Pimiento
120 g6%0 kcal
Queso fresco
100 g5%0 kcal
Huevo
110 g5%0 kcal
Aceite vegetal
30 ml1%0 kcal
Ajo
4 g0.2%0 kcal
Preparación
- 1Hierve los jitomates con el pimiento hasta que la piel se abra.
- 2Licúalos con el ajo, el trozo de cebolla y un poco del agua de cocción.
- 3Fríe la salsa en un chorro de aceite y sazona.
- 4Pasa cada tortilla por la salsa caliente y rellénala con el huevo revuelto.
- 5Sirve con cebolla picada y queso fresco desmoronado por encima.
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