Tortilla de rescoldo
- Snack
- Chilena
Pan chileno de campo, cocido tradicionalmente enterrado en las cenizas calientes.
- Porciones
- 12
- Tiempo de cocción
- 90 min
- Peso por porción
- 138.8 g
- Peso del platillo
- 1,665 g
Nutrición
0kcal
0% de la norma diaria
- Proteínas
- 0 g0%
- Grasas
- 0 g0%
- Carbohidratos
- 0 g0%
- Fibra
- 0 g0%
Sin datos de referencia para 4 de 4 ingredientes — 1,665 g del platillo.
Ingredientes (4)
Para todo el platillo
Harina de trigo
1,000 g60%0 kcal
Agua
500 ml505 g30%0 kcal
Grasa de cerdo
150 g9%0 kcal
Levadura
10 g0.6%0 kcal
Preparación
- 1Mezcla la harina con la sal, el bicarbonato y la levadura.
- 2Añade la manteca derretida y el agua tibia y amasa hasta que la masa quede lisa.
- 3Deja reposar tapada una hora.
- 4Forma discos gruesos de un dedo y pínchalos con un tenedor.
- 5Cuécelos en el rescoldo o al horno a 200 grados hasta que suenen huecos.
¿Ya lo comiste? Registra la porción en tu día — FoodIQ cuenta las calorías y los micronutrientes por ti.
Registrar una porciónVitaminas y minerales
Porcentajes de la norma diaria para el perfil de arriba.
0 de 29 micronutrientes medidos
