Torta tres leches
Bizcocho esponjoso empapado en tres leches y cubierto de merengue.
- Porciones
- 8
- Tiempo de cocción
- 90 min
- Peso por porción
- 275.6 g
- Peso del platillo
- 2,205 g
Nutrición
666kcal
37% de la norma diaria
- Proteínas
- 18.1 g27%
- Grasas
- 21.7 g36%
- Carbohidratos
- 102.4 g41%
- Fibra
- 2.7 g11%
Ingredientes (6)
Para todo el platillo
Huevo
400 g18%704 kcal
Azúcar
400 g18%1,604 kcal
Harina de trigo
200 g9%680 kcal
Leche condensada
395 g18%1,268 kcal
Leche evaporada
410 ml19%549 kcal
Nata
400 g18%524 kcal
Preparación
- 1Bate las yemas con la mitad del azúcar hasta que blanqueen y súmales la harina con el polvo de hornear.
- 2Incorpora las claras batidas a punto de nieve con movimientos envolventes y hornea el bizcocho.
- 3Mezcla las tres leches y báñalas sobre el bizcocho tibio, agujereado con un tenedor.
- 4Cubre con merengue de claras y azúcar y refrigera al menos cuatro horas.
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Registrar una porciónVitaminas y minerales
Porcentajes de la norma diaria para el perfil de arriba.
27 de 29 micronutrientes medidos
Vitaminas
- Vitamina A
- 204 µgde 700 µg29%
- Vitamina C
- 2.71 mgde 75–2,000 mg4%
- Vitamina D
- 2.32 µgde 15–100 µg15%
- Vitamina E
- 1.37 mgde 15 mg9%
- Vitamina K
- 4.03 µgde 90 µg4%
- Tiamina (B1)
- 0.24 mgde 1.1 mg22%
- Riboflavina (B2)
- 0.71 mgde 1.1 mg64%
- Niacina (B3)
- 1.5 mgde 14 mg11%
- Ácido pantoténico (B5)
- al menos 0.15 mgde 5 mg3%
- Vitamina B6
- 0.21 mgde 1.3–100 mg16%
- Vitamina B12
- 0.78 µgde 2.4 µg33%
- Folato (B9)
- 47.5 µgde 400 µg12%
Minerales
- Calcio
- 359 mgde 1,000–2,500 mg36%
- Hierro
- 1.94 mgde 18–45 mg11%
- Magnesio
- 69.9 mgde 310 mg23%
- Fósforo
- 454 mgde 700–4,000 mg65%
- Potasio
- 559 mgde 2,600 mg22%
- Sodio
- 246 mgde 2,300 mg máx.11%
- Zinc
- 2.3 mgde 8–40 mg29%
- Cobre
- 0.13 mgde 0.9–10 mg14%
- Manganeso
- al menos 1.02 mgde 1.8–11 mg56%
- Selenio
- 40.7 µgde 55–400 µg74%
Grasas
- Grasa saturada
- 10.5 g
- Grasa monoinsaturada
- 6.78 g
- Grasa poliinsaturada
- 2.56 g
- Grasa trans
- Sin datos
- Colesterol
- 245 mg
Azúcares
- Azúcares
- 84.1 g
- Azúcares añadidos
- Sin datos