Torta de pan colombiana
Pan viejo remojado en leche con leche condensada y pasas, horneado hasta cuajar.
- Porciones
- 12
- Tiempo de cocción
- 240 min
- Peso por porción
- 191.7 g
- Peso del platillo
- 2,300 g
Nutrición
391kcal
22% de la norma diaria
- Proteínas
- 10.8 g16%
- Grasas
- 15.2 g25%
- Carbohidratos
- 53.4 g21%
- Fibra
- 0.9 g4%
Ingredientes (7)
Para todo el platillo
Leche
1,000 ml43%520 kcal
Pan
400 g17%1,068 kcal
Leche condensada
390 g17%1,252 kcal
Huevo
220 g10%387 kcal
Azúcar
150 g7%602 kcal
Mantequilla
100 g4%743 kcal
Pasa
40 g2%120 kcal
Preparación
- 1Trocea el pan viejo y remójalo en la leche una hora, hasta que se deshaga.
- 2Bate los huevos con el azúcar, la leche condensada y la vainilla.
- 3Une el pan remojado con la mezcla y añade la mantequilla derretida y las pasas.
- 4Vierte en un molde acaramelado o engrasado.
- 5Hornea a 180 grados una hora, hasta que un cuchillo salga limpio, y enfría antes de desmoldar.
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Registrar una porciónVitaminas y minerales
Porcentajes de la norma diaria para el perfil de arriba.
25 de 29 micronutrientes medidos
Vitaminas
- Vitamina A
- 167 µgde 700 µg24%
- Vitamina C
- 1.01 mgde 75–2,000 mg1%
- Vitamina D
- 1.46 µgde 15–100 µg10%
- Vitamina E
- 0.49 mgde 15 mg3%
- Vitamina K
- 1.99 µgde 90 µg2%
- Tiamina (B1)
- 0.26 mgde 1.1 mg24%
- Riboflavina (B2)
- 0.41 mgde 1.1 mg37%
- Niacina (B3)
- 1.77 mgde 14 mg13%
- Ácido pantoténico (B5)
- Sin datos
- Vitamina B6
- 0.11 mgde 1.3–100 mg9%
- Vitamina B12
- 0.75 µgde 2.4 µg31%
- Folato (B9)
- 71.3 µgde 400 µg18%
Minerales
- Calcio
- 279 mgde 1,000–2,500 mg28%
- Hierro
- 1.55 mgde 18–45 mg9%
- Magnesio
- 30.8 mgde 310 mg10%
- Fósforo
- 243 mgde 700–4,000 mg35%
- Potasio
- 340 mgde 2,600 mg13%
- Sodio
- 304 mgde 2,300 mg máx.13%
- Zinc
- 1.19 mgde 8–40 mg15%
- Cobre
- 0.06 mgde 0.9–10 mg6%
- Manganeso
- Sin datos
- Selenio
- 19.7 µgde 55–400 µg36%
Grasas
- Grasa saturada
- 7.57 g
- Grasa monoinsaturada
- 3.79 g
- Grasa poliinsaturada
- 1.63 g
- Grasa trans
- Sin datos
- Colesterol
- 110 mg
Azúcares
- Azúcares
- 38.3 g
- Azúcares añadidos
- Sin datos