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Postre

Torta de guineo

Postre

Bizcocho húmedo de guineo maduro.

Porciones
8
Tiempo de cocción
30 min
Peso por porción
185 g
Peso del platillo
1,480 g

Nutrición

392kcal

22% de la norma diaria

Proteínas
8.7 g13%
Grasas
10.5 g17%
Carbohidratos
67.2 g27%
Fibra
4.7 g19%

Ingredientes (5)

Para todo el platillo
Plátano
720 g49%
698 kcal
Harina de trigo
240 g16%
816 kcal
Huevo
275 g19%
484 kcal
Azúcar
200 g14%
802 kcal
Mantequilla
45 g3%
334 kcal

Preparación

  1. 1Maja los guineos con el tenedor hasta hacer un puré con grumos.
  2. 2Bate la mantequilla con el azúcar y agrega los huevos de a uno.
  3. 3Incorpora el puré de guineo y la vainilla.
  4. 4Añade la harina tamizada con una cucharadita de polvo de hornear y mezcla lo justo.
  5. 5Hornea a 180 °C unos treinta minutos, hasta que el palillo salga limpio.

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Vitaminas y minerales

Porcentajes de la norma diaria para el perfil de arriba.

27 de 29 micronutrientes medidos

Vitaminas

Vitamina A
103 µgde 700 µg15%
Vitamina C
10.8 mgde 75–2,000 mg14%
Vitamina D
0.85 µgde 15–100 µg6%
Vitamina E
0.93 mgde 15 mg6%
Vitamina K
2.67 µgde 90 µg3%
Tiamina (B1)
0.22 mgde 1.1 mg20%
Riboflavina (B2)
0.18 mgde 1.1 mg17%
Niacina (B3)
2.07 mgde 14 mg15%
Ácido pantoténico (B5)
al menos 0.18 mgde 5 mg4%
Vitamina B6
0.33 mgde 1.3–100 mg26%
Vitamina B12
0.27 µgde 2.4 µg11%
Folato (B9)
44.5 µgde 400 µg11%

Minerales

Calcio
31.9 mgde 1,000–2,500 mg3%
Hierro
1.65 mgde 18–45 mg9%
Magnesio
70.2 mgde 310 mg23%
Fósforo
189 mgde 700–4,000 mg27%
Potasio
447 mgde 2,600 mg17%
Sodio
97.4 mgde 2,300 mg máx.4%
Zinc
1.34 mgde 8–40 mg17%
Cobre
0.22 mgde 0.9–10 mg24%
Manganeso
al menos 1.22 mgde 1.8–11 mg68%
Selenio
28.9 µgde 55–400 µg53%

Grasas

Grasa saturada
4.04 g
Grasa monoinsaturada
2.89 g
Grasa poliinsaturada
1.73 g
Grasa trans
Sin datos
Colesterol
148 mg

Azúcares

Azúcares
39.4 g
Azúcares añadidos
Sin datos