Torta de auyama
Bizcocho húmedo de calabaza con pasas.
- Porciones
- 6
- Tiempo de cocción
- 90 min
- Peso por porción
- 237.5 g
- Peso del platillo
- 1,425 g
Nutrición
439kcal
24% de la norma diaria
- Proteínas
- 8.6 g13%
- Grasas
- 16.2 g27%
- Carbohidratos
- 68.5 g27%
- Fibra
- 3.3 g13%
Ingredientes (7)
Para todo el platillo
Calabaza
500 g35%130 kcal
Azúcar
200 g14%802 kcal
Leche
240 ml17%125 kcal
Huevo
165 g12%290 kcal
Harina de trigo
120 g8%408 kcal
Margarina
100 g7%579 kcal
Pasa
100 g7%299 kcal
Preparación
- 1Cuece la auyama en poca agua, escúrrela bien y májala.
- 2Bate la margarina con el azúcar y agrega los huevos de a uno.
- 3Incorpora la auyama, la leche, la vainilla y por último la harina con el polvo de hornear.
- 4Mezcla las pasas enharinadas para que no se vayan al fondo.
- 5Hornea a 180 °C unos cuarenta minutos, hasta que el palillo salga limpio.
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Registrar una porciónVitaminas y minerales
Porcentajes de la norma diaria para el perfil de arriba.
28 de 29 micronutrientes medidos
Vitaminas
- Vitamina A
- 562 µgde 700 µg80%
- Vitamina C
- 7.94 mgde 75–2,000 mg11%
- Vitamina D
- 1.72 µgde 15–100 µg11%
- Vitamina E
- 4.58 mgde 15 mg31%
- Vitamina K
- 19.8 µgde 90 µg22%
- Tiamina (B1)
- 0.2 mgde 1.1 mg18%
- Riboflavina (B2)
- 0.32 mgde 1.1 mg29%
- Niacina (B3)
- 1.67 mgde 14 mg12%
- Ácido pantoténico (B5)
- al menos 0.37 mgde 5 mg7%
- Vitamina B6
- 0.67 mgde 1.3–100 mg52%
- Vitamina B12
- 0.44 µgde 2.4 µg18%
- Folato (B9)
- 37.6 µgde 400 µg9%
Minerales
- Calcio
- 100 mgde 1,000–2,500 mg10%
- Hierro
- 2.15 mgde 18–45 mg12%
- Magnesio
- 51.6 mgde 310 mg17%
- Fósforo
- 216 mgde 700–4,000 mg31%
- Potasio
- 582 mgde 2,600 mg22%
- Sodio
- 191 mgde 2,300 mg máx.8%
- Zinc
- 1.35 mgde 8–40 mg17%
- Cobre
- 0.24 mgde 0.9–10 mg26%
- Manganeso
- al menos 0.92 mgde 1.8–11 mg51%
- Selenio
- 21.8 µgde 55–400 µg40%
Grasas
- Grasa saturada
- 3.79 g
- Grasa monoinsaturada
- 5.75 g
- Grasa poliinsaturada
- 5.53 g
- Grasa trans
- al menos 0 g
- Colesterol
- 112 mg
Azúcares
- Azúcares
- 48.6 g
- Azúcares añadidos
- Sin datos