Tembleque
- Postre
- Puertorriqueña
- Rápido
Postre puertorriqueño de leche de coco cuajado con maicena y canela.
- Porciones
- 6
- Tiempo de cocción
- 30 min
- Peso por porción
- 195.9 g
- Peso del platillo
- 1,175.3 g
Nutrición
0kcal
0% de la norma diaria
- Proteínas
- 0 g0%
- Grasas
- 0 g0%
- Carbohidratos
- 0 g0%
- Fibra
- 0 g0%
Sin datos de referencia para 5 de 5 ingredientes — 1,175 g del platillo.
Ingredientes (5)
Para todo el platillo
Leche
600 ml618 g53%0 kcal
Leche de coco
400 ml412 g35%0 kcal
Fécula de maíz
90 g8%0 kcal
Azúcar
25 g2%0 kcal
Agua
30 ml30 g3%0 kcal
Preparación
- 1Disuelve la maicena en la leche fría hasta que no queden grumos.
- 2Añade la crema de coco, el azúcar, la sal y el agua de azahar.
- 3Lleva a fuego medio removiendo sin parar hasta que espese y hierva un minuto.
- 4Vierte en moldes húmedos y deja cuajar en la nevera al menos dos horas.
- 5Desmolda y espolvorea canela en polvo.
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