Sopaipillas pasadas caseras
- Snack
- Chilena
Sopaipillas chilenas de calabaza remojadas en almíbar de chancaca con especias.
- Porciones
- 4
- Tiempo de cocción
- 45 min
- Peso por porción
- 265.6 g
- Peso del platillo
- 1,062.4 g
Nutrición
0kcal
0% de la norma diaria
- Proteínas
- 0 g0%
- Grasas
- 0 g0%
- Carbohidratos
- 0 g0%
- Fibra
- 0 g0%
Sin datos de referencia para 7 de 7 ingredientes — 1,062 g del platillo.
Ingredientes (7)
Para todo el platillo
Azúcar moreno
250 g24%0 kcal
Agua
240 ml242 g23%0 kcal
Calabaza
240 g23%0 kcal
Harina de trigo
120 g11%0 kcal
Aceite vegetal
100 ml9%0 kcal
Aceite de oliva
60 ml6%0 kcal
Azúcar
50 g5%0 kcal
Preparación
- 1Mezcla el puré de calabaza tibio con la harina, el aceite de oliva, la sal y las especias.
- 2Amasa hasta que la masa quede suave y estírala fina.
- 3Corta discos y pínchalos con un tenedor.
- 4Fríelos en aceite caliente hasta que se inflen y doren.
- 5Aparte hierve el agua con la panela, el azúcar, la cáscara de limón y las especias, y pasa las sopaipillas por ese almíbar.
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