Quesillo de auyama
- Postre
- Venezolana
Quesillo venezolano de calabaza al baño María, con caramelo y ron.
- Porciones
- 15
- Tiempo de cocción
- 90 min
- Peso por porción
- 93.3 g
- Peso del platillo
- 1,399 g
Nutrición
0kcal
0% de la norma diaria
- Proteínas
- 0 g0%
- Grasas
- 0 g0%
- Carbohidratos
- 0 g0%
- Fibra
- 0 g0%
Sin datos de referencia para 5 de 5 ingredientes — 1,399 g del platillo.
Ingredientes (5)
Para todo el platillo
Calabaza
500 g36%0 kcal
Leche
350 ml361 g26%0 kcal
Huevo
330 g24%0 kcal
Azúcar
180 g13%0 kcal
Ron
30 ml29 g2%0 kcal
Preparación
- 1Cuece la auyama hasta que esté muy blanda y escúrrela bien.
- 2Haz un caramelo dorado con ochenta gramos de azúcar y forra con él el fondo del molde.
- 3Licúa la auyama con la leche, los huevos, el resto del azúcar, el ron, la vainilla, la canela y la sal.
- 4Vierte en el molde y hornea a 180 °C al baño María durante una hora, hasta que cuaje.
- 5Deja enfriar por completo antes de desmoldar.
¿Ya lo comiste? Registra la porción en tu día — FoodIQ cuenta las calorías y los micronutrientes por ti.
Registrar una porciónVitaminas y minerales
Porcentajes de la norma diaria para el perfil de arriba.
0 de 29 micronutrientes medidos
