Queque de plátano
Bizcocho esponjoso de plátano maduro y mantequilla.
- Porciones
- 8
- Tiempo de cocción
- 90 min
- Peso por porción
- 111.3 g
- Peso del platillo
- 890 g
Nutrición
290kcal
16% de la norma diaria
- Proteínas
- 5.5 g8%
- Grasas
- 12.9 g21%
- Carbohidratos
- 39.7 g16%
- Fibra
- 3.4 g14%
Ingredientes (6)
Para todo el platillo
Harina de trigo
200 g22%680 kcal
Plátano
360 g40%349 kcal
Mantequilla sin sal
100 g11%717 kcal
Azúcar
90 g10%361 kcal
Huevo
110 g12%194 kcal
Leche
30 ml3%16 kcal
Preparación
- 1Maja los plátanos con el tenedor: cuanto más maduros, mejor el sabor.
- 2Bate la mantequilla en pomada con el azúcar hasta que blanquee y añade los huevos de a uno.
- 3Incorpora el plátano majado y la leche.
- 4Agrega la harina tamizada con una cucharadita de polvo de hornear y mezcla lo justo.
- 5Hornea en molde alargado a 175 °C unos cuarenta y cinco minutos.
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Registrar una porciónVitaminas y minerales
Porcentajes de la norma diaria para el perfil de arriba.
27 de 29 micronutrientes medidos
Vitaminas
- Vitamina A
- 112 µgde 700 µg16%
- Vitamina C
- 5.4 mgde 75–2,000 mg7%
- Vitamina D
- 0.37 µgde 15–100 µg2%
- Vitamina E
- 0.77 mgde 15 mg5%
- Vitamina K
- 2.05 µgde 90 µg2%
- Tiamina (B1)
- 0.16 mgde 1.1 mg15%
- Riboflavina (B2)
- 0.11 mgde 1.1 mg10%
- Niacina (B3)
- 1.54 mgde 14 mg11%
- Ácido pantoténico (B5)
- al menos 0.16 mgde 5 mg3%
- Vitamina B6
- 0.21 mgde 1.3–100 mg16%
- Vitamina B12
- 0.15 µgde 2.4 µg6%
- Folato (B9)
- 25.2 µgde 400 µg6%
Minerales
- Calcio
- 24.9 mgde 1,000–2,500 mg2%
- Hierro
- 1.13 mgde 18–45 mg6%
- Magnesio
- 49.1 mgde 310 mg16%
- Fósforo
- 130 mgde 700–4,000 mg19%
- Potasio
- 264 mgde 2,600 mg10%
- Sodio
- 30.3 mgde 2,300 mg máx.1%
- Zinc
- 0.91 mgde 8–40 mg11%
- Cobre
- 0.15 mgde 0.9–10 mg17%
- Manganeso
- al menos 1.02 mgde 1.8–11 mg57%
- Selenio
- 19.8 µgde 55–400 µg36%
Grasas
- Grasa saturada
- 7.02 g
- Grasa monoinsaturada
- 3.76 g
- Grasa poliinsaturada
- 1.17 g
- Grasa trans
- Sin datos
- Colesterol
- 81.1 mg
Azúcares
- Azúcares
- 18.7 g
- Azúcares añadidos
- Sin datos