Patacones rellenos de camarón
Plátano verde frito y aplastado, relleno de camarones guisados.
- Porciones
- 2
- Tiempo de cocción
- 30 min
- Peso por porción
- 449.5 g
- Peso del platillo
- 899 g
Nutrición
601kcal
33% de la norma diaria
- Proteínas
- 38.2 g56%
- Grasas
- 16.1 g26%
- Carbohidratos
- 81 g32%
- Fibra
- 4 g16%
Ingredientes (4)
Para todo el platillo
Plátano macho
400 g44%488 kcal
Gamba
454 g51%663 kcal
Ketchup
40 g4%44 kcal
Ajo
5 g0.6%7 kcal
Preparación
- 1Corta el plátano en rodajas gruesas y fríelas hasta que doren por fuera.
- 2Aplástalas una a una y vuelve a freírlas para que queden crujientes; escúrrelas sobre papel.
- 3Saltea los camarones con el ajo, la salsa de tomate, orégano y pimienta.
- 4Arma cada patacón con el camarón encima y sírvelo caliente.
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Registrar una porciónVitaminas y minerales
Porcentajes de la norma diaria para el perfil de arriba.
25 de 29 micronutrientes medidos
Vitaminas
- Vitamina A
- 260 µgde 700 µg37%
- Vitamina C
- 37.9 mgde 75–2,000 mg50%
- Vitamina D
- 0.23 µgde 15–100 µg2%
- Vitamina E
- 5.76 mgde 15 mg38%
- Vitamina K
- 71 µgde 90 µg79%
- Tiamina (B1)
- 0.28 mgde 1.1 mg26%
- Riboflavina (B2)
- 0.28 mgde 1.1 mg25%
- Niacina (B3)
- 6.6 mgde 14 mg47%
- Ácido pantoténico (B5)
- Sin datos
- Vitamina B6
- 0.94 mgde 1.3–100 mg72%
- Vitamina B12
- 2.34 µgde 2.4 µg97%
- Folato (B9)
- 109 µgde 400 µg27%
Minerales
- Calcio
- 159 mgde 1,000–2,500 mg16%
- Hierro
- 2.42 mgde 18–45 mg13%
- Magnesio
- 134 mgde 310 mg43%
- Fósforo
- 693 mgde 700–4,000 mg99%
- Potasio
- 1,334 mgde 2,600 mg51%
- Sodio
- 984 mgde 2,300 mg máx.43%
- Zinc
- 2.96 mgde 8–40 mg37%
- Cobre
- 0.64 mgde 0.9–10 mg71%
- Manganeso
- Sin datos
- Selenio
- 79 µgde 55–400 µg144%
Grasas
- Grasa saturada
- 2.81 g
- Grasa monoinsaturada
- 5.49 g
- Grasa poliinsaturada
- 5.23 g
- Grasa trans
- Sin datos
- Colesterol
- 318 mg
Azúcares
- Azúcares
- 39.6 g
- Azúcares añadidos
- Sin datos