Pastel de zanahoria
Bizcocho de zanahoria y nueces con cobertura de queso crema.
- Porciones
- 6
- Tiempo de cocción
- 45 min
- Peso por porción
- 262.8 g
- Peso del platillo
- 1,577 g
Nutrición
1,068kcal
59% de la norma diaria
- Proteínas
- 12.1 g18%
- Grasas
- 72.1 g118%
- Carbohidratos
- 94.5 g38%
- Fibra
- 4.8 g19%
Ingredientes (8)
Para todo el platillo
Zanahoria
220 g14%97 kcal
Azúcar
400 g25%1,604 kcal
Aceite vegetal
240 ml15%2,160 kcal
Queso crema
200 g13%686 kcal
Huevo
220 g14%387 kcal
Harina de trigo
180 g11%612 kcal
Mantequilla
57 g4%424 kcal
Nuez
60 g4%438 kcal
Preparación
- 1Bate los huevos con el azúcar hasta que doblen el volumen y añade el aceite en hilo.
- 2Incorpora la harina tamizada con el polvo de hornear, la canela y la sal.
- 3Mezcla la zanahoria rallada y las nueces picadas y hornea a 180 °C unos treinta y cinco minutos.
- 4Bate el queso crema con la mantequilla y el azúcar glass hasta obtener una crema lisa.
- 5Cubre el bizcocho ya frío: sobre el caliente la cobertura se derrite.
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Registrar una porciónVitaminas y minerales
Porcentajes de la norma diaria para el perfil de arriba.
27 de 29 micronutrientes medidos
Vitaminas
- Vitamina A
- 506 µgde 700 µg72%
- Vitamina C
- 1.67 mgde 75–2,000 mg2%
- Vitamina D
- 0.92 µgde 15–100 µg6%
- Vitamina E
- 9.08 mgde 15 mg61%
- Vitamina K
- 48.2 µgde 90 µg54%
- Tiamina (B1)
- 0.23 mgde 1.1 mg21%
- Riboflavina (B2)
- 0.33 mgde 1.1 mg30%
- Niacina (B3)
- 2.03 mgde 14 mg15%
- Ácido pantoténico (B5)
- al menos 0.18 mgde 5 mg4%
- Vitamina B6
- 0.27 mgde 1.3–100 mg21%
- Vitamina B12
- 0.29 µgde 2.4 µg12%
- Folato (B9)
- 59.8 µgde 400 µg15%
Minerales
- Calcio
- 84.1 mgde 1,000–2,500 mg8%
- Hierro
- 2.04 mgde 18–45 mg11%
- Magnesio
- 66.9 mgde 310 mg22%
- Fósforo
- 259 mgde 700–4,000 mg37%
- Potasio
- 337 mgde 2,600 mg13%
- Sodio
- 273 mgde 2,300 mg máx.12%
- Zinc
- 1.77 mgde 8–40 mg22%
- Cobre
- 0.27 mgde 0.9–10 mg30%
- Manganeso
- al menos 1.22 mgde 1.8–11 mg68%
- Selenio
- 33.2 µgde 55–400 µg60%
Grasas
- Grasa saturada
- 18.3 g
- Grasa monoinsaturada
- 23.9 g
- Grasa poliinsaturada
- 22.7 g
- Grasa trans
- Sin datos
- Colesterol
- 200 mg
Azúcares
- Azúcares
- 70.1 g
- Azúcares añadidos
- Sin datos