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Snack

Papas con queso rellenas

Snack

Bolas de puré de papa rellenas de queso, empanizadas y fritas.

Porciones
4
Tiempo de cocción
30 min
Peso por porción
295 g
Peso del platillo
1,180 g

Nutrición

726kcal

40% de la norma diaria

Proteínas
32.3 g48%
Grasas
45.4 g74%
Carbohidratos
48.9 g20%
Fibra
3.7 g15%

Ingredientes (5)

Para todo el platillo
Patata
500 g42%
630 kcal
Queso
450 g38%
1,715 kcal
Huevo
110 g9%
194 kcal
Harina de trigo
60 g5%
204 kcal
Pan
60 g5%
160 kcal

Preparación

  1. 1Cuece las papas con piel, pélalas y hazlas puré con sal.
  2. 2Toma una porción, aplánala en la palma y pon un bastón de queso en el centro.
  3. 3Cierra el puré alrededor del queso formando una bola.
  4. 4Pasa cada bola por harina, huevo batido y pan rallado.
  5. 5Fríe en aceite caliente hasta que doren y escurre sobre papel.

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Vitaminas y minerales

Porcentajes de la norma diaria para el perfil de arriba.

27 de 29 micronutrientes medidos

Vitaminas

Vitamina A
402 µgde 700 µg57%
Vitamina C
15.1 mgde 75–2,000 mg20%
Vitamina D
4.04 µgde 15–100 µg27%
Vitamina E
2.35 mgde 15 mg16%
Vitamina K
9.27 µgde 90 µg10%
Tiamina (B1)
0.33 mgde 1.1 mg30%
Riboflavina (B2)
0.64 mgde 1.1 mg58%
Niacina (B3)
3.21 mgde 14 mg23%
Ácido pantoténico (B5)
al menos 0.09 mgde 5 mg2%
Vitamina B6
0.57 mgde 1.3–100 mg44%
Vitamina B12
1.6 µgde 2.4 µg67%
Folato (B9)
77.8 µgde 400 µg19%

Minerales

Calcio
1,011 mgde 1,000–2,500 mg101%
Hierro
2.35 mgde 18–45 mg13%
Magnesio
89.1 mgde 310 mg29%
Fósforo
777 mgde 700–4,000 mg111%
Potasio
717 mgde 2,600 mg28%
Sodio
1,413 mgde 2,300 mg máx.61%
Zinc
4.74 mgde 8–40 mg59%
Cobre
0.37 mgde 0.9–10 mg41%
Manganeso
al menos 0.61 mgde 1.8–11 mg34%
Selenio
48.6 µgde 55–400 µg88%

Grasas

Grasa saturada
22.6 g
Grasa monoinsaturada
11.2 g
Grasa poliinsaturada
4.22 g
Grasa trans
Sin datos
Colesterol
218 mg

Azúcares

Azúcares
5.27 g
Azúcares añadidos
Sin datos