Pan casero esponjoso
- Snack
Pan de miga esponjosa con corteza crujiente, de cuatro ingredientes.
- Porciones
- 5
- Tiempo de cocción
- 90 min
- Peso por porción
- 199.7 g
- Peso del platillo
- 998.5 g
Nutrición
0kcal
0% de la norma diaria
- Proteínas
- 0 g0%
- Grasas
- 0 g0%
- Carbohidratos
- 0 g0%
- Fibra
- 0 g0%
Sin datos de referencia para 4 de 4 ingredientes — 999 g del platillo.
Ingredientes (4)
Para todo el platillo
Harina de trigo
600 g60%0 kcal
Agua
350 ml354 g35%0 kcal
Levadura
30 g3%0 kcal
Aceite de oliva
15 ml2%0 kcal
Preparación
- 1Disuelve la levadura en el agua templada y déjala reposar diez minutos.
- 2Mezcla con la harina y la sal y amasa hasta que la masa se despegue de las manos.
- 3Deja levar tapada hasta que doble el volumen, más o menos una hora.
- 4Desgasifica, forma el pan, hazle cortes y déjalo levar media hora más.
- 5Hornea a 220 °C con un recipiente de agua dentro unos treinta minutos.
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