Merengón de guanábana
- Postre
- Colombiana
Discos de merengue con crema batida y pulpa de guanábana.
- Porciones
- 4
- Tiempo de cocción
- 90 min
- Peso por porción
- 287.6 g
- Peso del platillo
- 1,150.4 g
Nutrición
0kcal
0% de la norma diaria
- Proteínas
- 0 g0%
- Grasas
- 0 g0%
- Carbohidratos
- 0 g0%
- Fibra
- 0 g0%
Sin datos de referencia para 6 de 6 ingredientes — 1,150 g del platillo.
Ingredientes (6)
Para todo el platillo
Guanábana
480 g42%0 kcal
Nata
240 ml242 g21%0 kcal
Azúcar
190 g17%0 kcal
Huevo
220 g19%0 kcal
Mantequilla
15 g1%0 kcal
Limón
3 ml0.3%0 kcal
Preparación
- 1Bate las claras con la sal y unas gotas de limón hasta punto de nieve.
- 2Agrega el azúcar en forma de lluvia y sigue batiendo hasta que el merengue quede firme y brillante.
- 3Extiende dos discos sobre papel engrasado y hornea a 100 °C una hora, hasta que sequen sin dorarse.
- 4Bate la crema de leche bien fría con el azúcar en polvo.
- 5Arma el merengón: un disco, crema, pulpa de guanábana, el otro disco y más crema encima. Sirve enseguida.
¿Ya lo comiste? Registra la porción en tu día — FoodIQ cuenta las calorías y los micronutrientes por ti.
Registrar una porciónVitaminas y minerales
Porcentajes de la norma diaria para el perfil de arriba.
0 de 29 micronutrientes medidos
