Majarete de coco
- Postre
- Venezolana
Postre venezolano de maíz y coco, cuajado y espolvoreado con canela.
- Porciones
- 10
- Tiempo de cocción
- 150 min
- Peso por porción
- 207.6 g
- Peso del platillo
- 2,076.2 g
Nutrición
0kcal
0% de la norma diaria
- Proteínas
- 0 g0%
- Grasas
- 0 g0%
- Carbohidratos
- 0 g0%
- Fibra
- 0 g0%
Sin datos de referencia para 6 de 6 ingredientes — 2,076 g del platillo.
Ingredientes (6)
Para todo el platillo
Leche
480 ml494 g24%0 kcal
Agua
480 ml485 g23%0 kcal
Leche condensada
397 g19%0 kcal
Coco
300 g14%0 kcal
Harina de maíz
250 g12%0 kcal
Azúcar moreno
150 g7%0 kcal
Preparación
- 1Ralla el coco y licúalo con el agua templada; exprime y cuela para sacar la leche de coco.
- 2Disuelve la harina de maíz en la leche fría hasta que no queden grumos.
- 3Lleva la leche de coco al fuego con el papelón, la canela en rama y la sal.
- 4Vierte la harina disuelta y la leche condensada, y cocina removiendo sin parar hasta que espese y se despegue.
- 5Reparte en moldes, deja cuajar en frío y espolvorea canela en polvo antes de servir.
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