Jamoncillo de leche
- Postre
- Mexicana
Dulce mexicano de leche reducida con azúcar hasta cuajar, con nuez picada.
- Porciones
- 10
- Tiempo de cocción
- 45 min
- Peso por porción
- 326 g
- Peso del platillo
- 3,260 g
Nutrición
0kcal
0% de la norma diaria
- Proteínas
- 0 g0%
- Grasas
- 0 g0%
- Carbohidratos
- 0 g0%
- Fibra
- 0 g0%
Sin datos de referencia para 3 de 3 ingredientes — 3,260 g del platillo.
Ingredientes (3)
Para todo el platillo
Leche
2,000 ml2,060 g63%0 kcal
Azúcar
1,000 g31%0 kcal
Nuez
200 g6%0 kcal
Preparación
- 1Pon la leche con el azúcar a fuego medio en una olla de fondo grueso.
- 2Remueve sin parar mientras la mezcla reduce, casi una hora.
- 3Cuando se vea el fondo de la olla al pasar la cuchara, retira del fuego.
- 4Bate fuera del fuego hasta que pierda brillo y añade la nuez.
- 5Extiende sobre papel encerado, deja enfriar y corta en rombos.
¿Ya lo comiste? Registra la porción en tu día — FoodIQ cuenta las calorías y los micronutrientes por ti.
Registrar una porciónVitaminas y minerales
Porcentajes de la norma diaria para el perfil de arriba.
0 de 29 micronutrientes medidos
