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Postre

Helado de mango casero

Postre

Helado de mango con nata y miel, batido sin máquina.

Porciones
6
Tiempo de cocción
15 min
Peso por porción
68.3 g
Peso del platillo
410 g

Nutrición

131kcal

7% de la norma diaria

Proteínas
0.9 g1%
Grasas
7.7 g13%
Carbohidratos
16.2 g6%
Fibra
0.6 g2%

Ingredientes (5)

Para todo el platillo
Mango
200 g49%
120 kcal
Nata para montar
125 g30%
425 kcal
Azúcar moreno
50 g12%
190 kcal
Limón
20 ml5%
6 kcal
Miel
15 g4%
46 kcal

Preparación

  1. 1Pela el mango, córtalo en cubos y congélalo un par de horas.
  2. 2Monta la nata bien fría con el azúcar moreno.
  3. 3Tritura el mango congelado con el jugo de limón y la miel hasta que quede cremoso.
  4. 4Mézclalo con la nata en movimientos envolventes y congela dos horas más, removiendo a la mitad.

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Vitaminas y minerales

Porcentajes de la norma diaria para el perfil de arriba.

28 de 29 micronutrientes medidos

Vitaminas

Vitamina A
104 µgde 700 µg15%
Vitamina C
14 mgde 75–2,000 mg19%
Vitamina D
0.33 µgde 15–100 µg2%
Vitamina E
0.5 mgde 15 mg3%
Vitamina K
2.07 µgde 90 µg2%
Tiamina (B1)
0.01 mgde 1.1 mg1%
Riboflavina (B2)
0.05 mgde 1.1 mg5%
Niacina (B3)
0.25 mgde 14 mg2%
Ácido pantoténico (B5)
al menos 0.1 mgde 5 mg2%
Vitamina B6
0.05 mgde 1.3–100 mg4%
Vitamina B12
0.03 µgde 2.4 µg1%
Folato (B9)
15.7 µgde 400 µg4%

Minerales

Calcio
25.4 mgde 1,000–2,500 mg3%
Hierro
0.16 mgde 18–45 mg<1%
Magnesio
5.86 mgde 310 mg2%
Fósforo
17.7 mgde 700–4,000 mg3%
Potasio
92.8 mgde 2,600 mg4%
Sodio
8.46 mgde 2,300 mg máx.<1%
Zinc
0.09 mgde 8–40 mg1%
Cobre
0.05 mgde 0.9–10 mg5%
Manganeso
al menos <0.01 mgde 1.8–11 mg<1%
Selenio
0.96 µgde 55–400 µg2%

Grasas

Grasa saturada
4.83 g
Grasa monoinsaturada
1.94 g
Grasa poliinsaturada
0.35 g
Grasa trans
al menos 0.26 g
Colesterol
23.5 mg

Azúcares

Azúcares
15.4 g
Azúcares añadidos
Sin datos