Hallullas chilenas
- Snack
- Chilena
- Rápido
Pan chileno de miga apretada, redondo y pinchado, para el pan con palta.
- Porciones
- 12
- Tiempo de cocción
- 30 min
- Peso por porción
- 72.9 g
- Peso del platillo
- 875 g
Nutrición
0kcal
0% de la norma diaria
- Proteínas
- 0 g0%
- Grasas
- 0 g0%
- Carbohidratos
- 0 g0%
- Fibra
- 0 g0%
Sin datos de referencia para 6 de 6 ingredientes — 875 g del platillo.
Ingredientes (6)
Para todo el platillo
Harina de trigo
480 g55%0 kcal
Agua
240 ml242 g28%0 kcal
Leche
120 ml124 g14%0 kcal
Manteca de cerdo
15 g2%0 kcal
Levadura
10 g1%0 kcal
Azúcar
4 g0.5%0 kcal
Preparación
- 1Disuelve la levadura y el azúcar en el agua tibia y espera diez minutos a que espume.
- 2Mezcla la harina con la sal, agrega la manteca, la leche tibia y la levadura, y amasa hasta que la masa quede lisa.
- 3Deja leudar tapada una hora, hasta que doble el volumen.
- 4Estira de un centímetro, corta discos, pínchalos con un tenedor y déjalos reposar veinte minutos más.
- 5Hornea a 200 °C entre doce y quince minutos, hasta que estén apenas dorados.
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