Habichuelas con dulce
- Postre
- Dominicana
Dulce dominicano de habichuelas rojas con leche de coco, batata y pasas.
- Porciones
- 8
- Tiempo de cocción
- 60 min
- Peso por porción
- 358.1 g
- Peso del platillo
- 2,864.4 g
Nutrición
0kcal
0% de la norma diaria
- Proteínas
- 0 g0%
- Grasas
- 0 g0%
- Carbohidratos
- 0 g0%
- Fibra
- 0 g0%
Sin datos de referencia para 8 de 8 ingredientes — 2,864 g del platillo.
Ingredientes (8)
Para todo el platillo
Frijol rojo
500 g17%0 kcal
Leche evaporada
720 ml770 g27%0 kcal
Leche de coco
400 ml412 g14%0 kcal
Leche condensada
397 g14%0 kcal
Batata
500 g17%0 kcal
Azúcar
200 g7%0 kcal
Pasa
75 g3%0 kcal
Mantequilla
10 g0.3%0 kcal
Preparación
- 1Licúa las habichuelas ablandadas con la leche evaporada y cuela la mezcla para dejarla fina.
- 2Llévala al fuego con la leche de coco, la leche condensada, el azúcar, la canela en rama, los clavos dulces y la nuez moscada.
- 3Cocina a fuego medio removiendo con frecuencia hasta que espese, unos treinta minutos.
- 4Agrega la batata hervida, las pasas, la mantequilla y la vainilla; da un hervor más y retira.
- 5Sírvelo tibio o bien frío, con galletitas de leche.
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