Flan napolitano
- Postre
- Mexicana
Flan denso de queso crema y tres leches, cocido a baño María.
- Porciones
- 8
- Tiempo de cocción
- 90 min
- Peso por porción
- 166.1 g
- Peso del platillo
- 1,328.8 g
Nutrición
0kcal
0% de la norma diaria
- Proteínas
- 0 g0%
- Grasas
- 0 g0%
- Carbohidratos
- 0 g0%
- Fibra
- 0 g0%
Sin datos de referencia para 5 de 5 ingredientes — 1,329 g del platillo.
Ingredientes (5)
Para todo el platillo
Leche condensada
375 g28%0 kcal
Leche evaporada
340 ml364 g27%0 kcal
Queso crema
190 g14%0 kcal
Huevo
250 g19%0 kcal
Azúcar
150 g11%0 kcal
Preparación
- 1Funde el azúcar en el molde hasta obtener un caramelo rubio y cúbrelo bien.
- 2Licúa las leches con el queso crema, los huevos y la vainilla hasta que no queden grumos.
- 3Vierte la mezcla sobre el caramelo, tapa el molde y cocínalo a baño María una hora.
- 4Comprueba con un palillo, enfría por completo y desmolda frío.
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