Flan de coco y queso crema
- Postre
- Latinoamericana
Flan cremoso de leche de coco y queso crema, con caramelo.
- Porciones
- 10
- Tiempo de cocción
- 240 min
- Peso por porción
- 173.7 g
- Peso del platillo
- 1,737 g
Nutrición
0kcal
0% de la norma diaria
- Proteínas
- 0 g0%
- Grasas
- 0 g0%
- Carbohidratos
- 0 g0%
- Fibra
- 0 g0%
Sin datos de referencia para 7 de 7 ingredientes — 1,737 g del platillo.
Ingredientes (7)
Para todo el platillo
Huevo
440 g25%0 kcal
Leche de coco
340 ml350 g20%0 kcal
Leche evaporada
240 ml257 g15%0 kcal
Queso crema
225 g13%0 kcal
Leche condensada
225 g13%0 kcal
Azúcar
200 g12%0 kcal
Coco
40 g2%0 kcal
Preparación
- 1Prepara un caramelo dorado con el azúcar y viértelo en el molde, girándolo para cubrir el fondo.
- 2Licúa el queso crema con las tres leches, los huevos y los extractos de vainilla y almendra.
- 3Añade el coco rallado y mezcla a mano.
- 4Vierte sobre el caramelo y hornea a 175 °C al baño María una hora, hasta que el centro apenas tiemble.
- 5Enfría cuatro horas en la nevera antes de desmoldar.
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