Empanadas de pollo
Empanadas de pollo con cebolla, pimiento y huevo duro.
- Porciones
- 4
- Tiempo de cocción
- 90 min
- Peso por porción
- 266.3 g
- Peso del platillo
- 1,065 g
Nutrición
915kcal
50% de la norma diaria
- Proteínas
- 26.4 g39%
- Grasas
- 63.8 g105%
- Carbohidratos
- 59.3 g24%
- Fibra
- 2.7 g11%
Ingredientes (8)
Para todo el platillo
Hojaldre
480 g45%2,678 kcal
Pollo
200 g19%328 kcal
Cebolla
150 g14%57 kcal
Huevo
110 g10%194 kcal
Pimiento dulce
60 g6%14 kcal
Aceite vegetal
30 ml3%270 kcal
Aceituna
20 g2%23 kcal
Grasa de cerdo
15 g1%95 kcal
Preparación
- 1Cuece la suprema y córtala en cubos pequeños; no la deshilaches, el relleno queda mejor con trozos.
- 2Sofríe la cebolla y el pimiento picados en el aceite y la manteca hasta que ablanden.
- 3Mezcla con el pollo, el comino, el ají molido y la pimienta, y deja enfriar el relleno.
- 4Rellena los discos con el guiso, un trozo de huevo duro y media aceituna, y cierra con repulgue.
- 5Hornea a 200 °C unos veinte minutos, hasta que estén doradas.
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Registrar una porciónVitaminas y minerales
Porcentajes de la norma diaria para el perfil de arriba.
28 de 29 micronutrientes medidos
Vitaminas
- Vitamina A
- 55.8 µgde 700 µg8%
- Vitamina C
- 18 mgde 75–2,000 mg24%
- Vitamina D
- 0.72 µgde 15–100 µg5%
- Vitamina E
- 2.95 mgde 15 mg20%
- Vitamina K
- 29.7 µgde 90 µg33%
- Tiamina (B1)
- 0.47 mgde 1.1 mg43%
- Riboflavina (B2)
- 0.53 mgde 1.1 mg48%
- Niacina (B3)
- 8.6 mgde 14 mg61%
- Ácido pantoténico (B5)
- al menos 0.02 mgde 5 mg<1%
- Vitamina B6
- 0.25 mgde 1.3–100 mg19%
- Vitamina B12
- 0.42 µgde 2.4 µg17%
- Folato (B9)
- 133 µgde 400 µg33%
Minerales
- Calcio
- 44 mgde 1,000–2,500 mg4%
- Hierro
- 4.38 mgde 18–45 mg24%
- Magnesio
- 38.9 mgde 310 mg13%
- Fósforo
- 257 mgde 700–4,000 mg37%
- Potasio
- 350 mgde 2,600 mg13%
- Sodio
- 569 mgde 2,300 mg máx.25%
- Zinc
- 1.89 mgde 8–40 mg24%
- Cobre
- 0.21 mgde 0.9–10 mg23%
- Manganeso
- al menos 0 mgde 1.8–11 mg0%
- Selenio
- 50 µgde 55–400 µg91%
Grasas
- Grasa saturada
- 10.4 g
- Grasa monoinsaturada
- 18 g
- Grasa poliinsaturada
- 31.5 g
- Grasa trans
- al menos 0.02 g
- Colesterol
- 167 mg
Azúcares
- Azúcares
- 3.55 g
- Azúcares añadidos
- Sin datos