Conserva de leche
Dulce firme de leche en polvo y almíbar, cortado en cuadros.
- Porciones
- 6
- Tiempo de cocción
- 15 min
- Peso por porción
- 126.7 g
- Peso del platillo
- 760 g
Nutrición
340kcal
19% de la norma diaria
- Proteínas
- 7.2 g11%
- Grasas
- 0.4 g<1%
- Carbohidratos
- 76.8 g31%
- Fibra
- 0 g0%
Ingredientes (3)
Para todo el platillo
Azúcar
400 g53%1,604 kcal
Agua
240 ml32%0 kcal
Leche en polvo
120 g16%434 kcal
Preparación
- 1Hierve el agua con el azúcar hasta obtener un almíbar de hilo.
- 2Retira del fuego, agrega la vainilla y deja templar un par de minutos.
- 3Incorpora la leche en polvo de golpe y bate con energía hasta que la mezcla espese.
- 4Vierte sobre una superficie engrasada, alisa y corta en cuadros antes de que endurezca.
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Registrar una porciónVitaminas y minerales
Porcentajes de la norma diaria para el perfil de arriba.
25 de 29 micronutrientes medidos
Vitaminas
- Vitamina A
- 131 µgde 700 µg19%
- Vitamina C
- 1.36 mgde 75–2,000 mg2%
- Vitamina D
- 2.2 µgde 15–100 µg15%
- Vitamina E
- 0 mgde 15 mg0%
- Vitamina K
- 0.02 µgde 90 µg<1%
- Tiamina (B1)
- 0.08 mgde 1.1 mg8%
- Riboflavina (B2)
- 0.32 mgde 1.1 mg29%
- Niacina (B3)
- 0.19 mgde 14 mg1%
- Ácido pantoténico (B5)
- Sin datos
- Vitamina B6
- 0.07 mgde 1.3–100 mg6%
- Vitamina B12
- 0.81 µgde 2.4 µg34%
- Folato (B9)
- 10 µgde 400 µg3%
Minerales
- Calcio
- 254 mgde 1,000–2,500 mg25%
- Hierro
- 0.1 mgde 18–45 mg<1%
- Magnesio
- 22.8 mgde 310 mg7%
- Fósforo
- 194 mgde 700–4,000 mg28%
- Potasio
- 360 mgde 2,600 mg14%
- Sodio
- 109 mgde 2,300 mg máx.5%
- Zinc
- 0.82 mgde 8–40 mg10%
- Cobre
- 0.02 mgde 0.9–10 mg2%
- Manganeso
- Sin datos
- Selenio
- 5.86 µgde 55–400 µg11%
Grasas
- Grasa saturada
- 0.1 g
- Grasa monoinsaturada
- 0.04 g
- Grasa poliinsaturada
- <0.01 g
- Grasa trans
- Sin datos
- Colesterol
- 4 mg
Azúcares
- Azúcares
- 76.9 g
- Azúcares añadidos
- Sin datos