Camarones al ajillo
Camarones salteados en mantequilla con mucho ajo, limón y vino blanco.
- Porciones
- 4
- Tiempo de cocción
- 15 min
- Peso por porción
- 160.8 g
- Peso del platillo
- 643 g
Nutrición
187kcal
10% de la norma diaria
- Proteínas
- 22.1 g33%
- Grasas
- 7.4 g12%
- Carbohidratos
- 4.1 g2%
- Fibra
- 0.4 g2%
Ingredientes (6)
Para todo el platillo
Camarones cocidos
500 g78%450 kcal
Mantequilla
28 g4%208 kcal
Ajo
20 g3%29 kcal
Limón
30 ml5%9 kcal
Vino blanco
60 ml9%49 kcal
Perejil
5 g0.8%2 kcal
Preparación
- 1Seca bien los camarones y sazónalos con sal y pimienta.
- 2Derrite la mantequilla y dora el ajo machacado a fuego medio sin que se queme.
- 3Sube el fuego, echa los camarones y saltéalos dos minutos por lado, hasta que se pongan rosados.
- 4Desglasa con el vino blanco y el jugo de limón, deja evaporar un minuto y termina con el perejil picado.
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Registrar una porciónVitaminas y minerales
Porcentajes de la norma diaria para el perfil de arriba.
25 de 29 micronutrientes medidos
Vitaminas
- Vitamina A
- 140 µgde 700 µg20%
- Vitamina C
- 6.14 mgde 75–2,000 mg8%
- Vitamina D
- 0.15 µgde 15–100 µg1%
- Vitamina E
- 2.11 mgde 15 mg14%
- Vitamina K
- 21.6 µgde 90 µg24%
- Tiamina (B1)
- 0.04 mgde 1.1 mg4%
- Riboflavina (B2)
- 0.03 mgde 1.1 mg3%
- Niacina (B3)
- 2.74 mgde 14 mg20%
- Ácido pantoténico (B5)
- Sin datos
- Vitamina B6
- 0.31 mgde 1.3–100 mg23%
- Vitamina B12
- 1.49 µgde 2.4 µg62%
- Folato (B9)
- 25.9 µgde 400 µg6%
Minerales
- Calcio
- 101 mgde 1,000–2,500 mg10%
- Hierro
- 0.58 mgde 18–45 mg3%
- Magnesio
- 39.1 mgde 310 mg13%
- Fósforo
- 399 mgde 700–4,000 mg57%
- Potasio
- 228 mgde 2,600 mg9%
- Sodio
- 349 mgde 2,300 mg máx.15%
- Zinc
- 1.64 mgde 8–40 mg20%
- Cobre
- 0.31 mgde 0.9–10 mg34%
- Manganeso
- Sin datos
- Selenio
- 47.3 µgde 55–400 µg86%
Grasas
- Grasa saturada
- 3.61 g
- Grasa monoinsaturada
- 1.47 g
- Grasa poliinsaturada
- 0.66 g
- Grasa trans
- Sin datos
- Colesterol
- 215 mg
Azúcares
- Azúcares
- 0.44 g
- Azúcares añadidos
- Sin datos