Budín de pan casero
- Postre
Pan del día anterior remojado en leche y huevo, cuajado sobre caramelo.
- Porciones
- 8
- Tiempo de cocción
- 90 min
- Peso por porción
- 233 g
- Peso del platillo
- 1,864 g
Nutrición
0kcal
0% de la norma diaria
- Proteínas
- 0 g0%
- Grasas
- 0 g0%
- Carbohidratos
- 0 g0%
- Fibra
- 0 g0%
Sin datos de referencia para 5 de 5 ingredientes — 1,864 g del platillo.
Ingredientes (5)
Para todo el platillo
Leche
800 ml824 g44%0 kcal
Huevo
385 g21%0 kcal
Azúcar
350 g19%0 kcal
Pan
300 g16%0 kcal
Limón
5 g0.3%0 kcal
Preparación
- 1Corta el pan en trozos y déjalo remojar en la leche tibia media hora.
- 2Haz un caramelo dorado con el azúcar restante y forra el molde con él.
- 3Bate los huevos con el azúcar y la ralladura de limón y mézclalos con el pan remojado.
- 4Vierte en el molde y hornea a 180 °C al baño María una hora, hasta que cuaje.
- 5Enfría por completo antes de desmoldar.
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