Fricasé de pollo con champiñones
- Cena
Muslos de pollo guisados con champiñones y crema de leche, reducidos con vino.
- Porciones
- 5
- Tiempo de cocción
- 45 min
- Peso por porción
- 302.4 g
- Peso del platillo
- 1,511.8 g
Nutrición
0kcal
0% de la norma diaria
- Proteínas
- 0 g0%
- Grasas
- 0 g0%
- Carbohidratos
- 0 g0%
- Fibra
- 0 g0%
Sin datos de referencia para 7 de 7 ingredientes — 1,512 g del platillo.
Ingredientes (7)
Para todo el platillo
Pierna de pollo
750 g50%0 kcal
Nata
300 ml303 g20%0 kcal
Champiñón
200 g13%0 kcal
Cebolla
150 g10%0 kcal
Vino blanco
80 ml81 g5%0 kcal
Aceite de oliva
20 ml1%0 kcal
Ajo
8 g0.5%0 kcal
Preparación
- 1Salpimenta los muslos y dóralos en el aceite de oliva por los dos lados.
- 2Retíralos y sofríe en la misma sartén la cebolla y el ajo picados.
- 3Añade los champiñones y saltéalos hasta que suelten el agua.
- 4Vuelve a poner el pollo, riega con el vino y deja que evapore.
- 5Incorpora la crema de leche y cocina a fuego bajo veinte minutos, hasta que la salsa espese.
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